Bolitas de pollo

Esta es una receta marysevillana que me encantó, la hice muchísimas veces



Ingredientes:

1 pechuga entera de pollo.
1 huevo batido, media bolsa de queso rallado. (utilizaba uno que vienen mezcla de 3 quesos)
Sal.

Preparación:

Se tritura la carne.
Se agrega el huevo, el queso y la sal y se vuelve a triturar para mezclar los ingredientes.
Se forman las bolitas, se las reboza por huevo batido y pan rallado.
Se fríen en abundante aceite.