Creps

Ingredientes:

1 huevos.

200cc de leche.

Una pizca de sal.

125 de maicena.

1 cucharada de aceite de oliva.

Preparación:

Mezclar en un bol todos los ingredientes con un tenedor.
Dejar reposar ½ hora.
Hacer los creps poniendo en una sarten antiaderente con un poco de mantequilla una finisima capa de la mezcla, cuando se vaya despegando de los bordes darle la vuelta y reservar.

Estos estan rellenos con unos trigueros a la plancha.

Para prepararlos para la merienda o desayuno...
Untarlos con nutella y cerrarlos.
Se pueden congelar y se comen como recién hechos si se descongelan en el microondas durante 1 minuto.

De esto no tengo fotos porque vuelan cada vez que los hago...