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Descripción

Descripción

29 marzo 2008

pestiños



Ingredientes:

120 gr harina proceli
25 gr agua 25 gr anis (licor)
25 gr manteca de cerdo

Preparación:

Se mezclan todos los ingredientes y se amasan bien. Se estira la masa muy fina y se cortan cuadraditos de unos 5 cm.
Se juntan las dos puntas con un poquito de agua. Se fríen en abundante aceite.
Se pone un chorro de miel rebajado con un poco de agua en el fuego durante 1 minuto.
Se sumergen los pestiños en este almibar y se sacan inmediatamente.
Se dejan enfriar.



2 comentarios:

  1. Soy tu seguidora 423, empezaré haciendo tus pestiños. Gracias por tu publicación

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  2. Gracias por seguirme a ti, Teresa y a todos los demás.
    Sois geniales.
    Prometo ponerme las pilasssss

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