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Descripción

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29 marzo 2008

Churros





Ingredientes:
1/4 litro de agua

75 gr. harina de maíz

75 gr. harina arroz

Sal

Aceite de oliva
Preparación:
Poner a cocer el agua con el aceite y la sal, cuando rompa a hervir añadiremos las harinas de golpe que previamente habremos mezclado.
Trabajar bien con una espátula hasta conseguir una masa homogénea.
Dicha masa se pondrá en una manga pastelera o churrera y formaremos los churros que se deben freír en aceite caliente hasta dorar.


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